četvrtak, 9. prosinca 2010.

Karamelizirani orasi

450 g šećera
450 ml vode
1 1/2 žličica mljevene cayenne paprike
200 g polovina oraha
suncokretovo ulje za prženje
1 žličica morske soli

- zakuhati šećer i vodu zajedno s papričicom, ubaciti orahe, kuhati oko 20 minuta da se sirup reducira i postane gust
- orahe izvaditi na papir za pečenje da se malo ocijede od sirupa
- zagrijati ulje i pržiti orahe dok malo potamne, izvaditi na papir, posoliti, ohladiti , poslužiti

posluženo uz koktel od prošeka i soka od šipka te pikantne bademe

Prikazano na HTV: 08.12.2010.

2 komentara:

  1. Ne stizem gledati TV, ali neke emisije koje bih zeljela pogledati, snimim. Tako sam pocela gledati Kod Ane, jer je obicno isla ili prije omiljene serije, ili kao sto je sada, prije Oprah. Priznajem, u pocetku me nervirala masnim rukama i nekim gafovima, ali, vremenom postajala mi je sve simpaticnija. Neosporno je sjajna zena, puna ideja i odlicno radi to cime se bavi. Hvala na ovom blogu, to je bilo potrebno. Bas veceras sam pogledala TV snimak od neki dan i vidjela ovaj recept, ali samo kraj. Jako sam se razocala, jer vidim da stari sajt na T portalu nije dugo azuriran... U svakom slucaju, hvala Vam sto ste ipak zabiljezili sve ono sto Ana radi! Pozdrav!

    OdgovoriIzbriši
  2. :))))) Hvala i lijep pozdrav Mala kuharice

    OdgovoriIzbriši